- Содержимое:
- Что получает человек, принимая витамины
- Недостаток витаминов – признаки и последствия
- Дефицит витамина A в организме
- Суточная потребность организма в витаминах и микро-макроэлементах
Каждый человек в своей жизни сталкивался с весенним или осенним авитаминозом, который проявлялся в виде частой сонливости, быстрой усталости и слабости организма, плюс к этому ухудшение иммунной защиты организма, влекущее за собой заболевания. И как только мы начинаем ощущать выше названные симптому, сразу ищем способы восполнить недостающие витамины и, как правило, заканчивается это покупкой различных фруктов и витаминных препаратов.Что получает человек, принимая витамины
Помимо уже известной важности витаминов для поддержания иммунитета на высоком уровне, витамины дают целый ряд других полезных эффектов. По заверениям научных специалистов из Америки, прием витаминов помогает избежать избыточного скопления жиров и углеводов. Правильный и главное своевременно съеденные витамины обладающие свойствами антиоксидантов, способны свести к минимуму ущерб для здоровья, который причиняют всевозможные жиры, присутствующие в пище в избыточном количестве и, как правило, негативно отражающиеся на работе сердца и сосудов.
{banner_hightext}
Со слов все тех же американских ученых занимающихся проблемами диетологии, во избежание увеличения массы тела за счет прибавления жировых отложений, следует всякий раз, прежде чем приступать к трапезе, съедать витамин E четыреста единиц и витамин C ½ грамма. Несмотря на всю очевидность необходимости и пользы от приема витаминов, по сей день остается довольно много скептиков, которые ставят под сомнение доказанные факты.
Недостаток витаминов – признаки и последствия
Как правило, у каждого отдельно взятого витамина есть определенные задачи, которые он выполняет в организме, оказывая определенное влияние на «отведенный» ему орган и функцию, эффективность которой напрямую зависит от него. Но, несмотря на избирательность и узко направленность каждого из витаминов, в случае нехватки хотя бы нескольких из них, признаки будут практически одни и те же.
Это постоянное ощущение усталости и желание спать, слабость организма при противодействии перед заболеваниями и как следствие частые простуды, спонтанно возникающее чувство раздражительности и нервозности, а также невнимательность во время каких-либо действий и низкая запоминаемость необходимой информации.
Кроме этого появляются признаки сухости кожи, местами она шелушится, глаза весьма быстро устают и краснеют, а к вечеру зрение вообще «садится», появляются проблемы с ногтями и волосами, они становятся тусклыми и ломкими. На кожном покрове появляются различные высыпания, а также фурункулез, кожа на губах сильно сохнет, после чего образуются трещины, даже самые незначительные раны или царапины имеют очень длительный вялотекущий период заживления.
Во время чистки зубов даже в самом щадящем режиме начинают кровоточить десны, а, казалось бы, самые безобидные воздействия на кожу оставляют довольно внушительные синяки. Все это является признаком том, что в организме наступил гиповитаминоз и проблему необходимо срочно решать.
Российские ученые ведут мониторинг, насколько много людей испытывают весенний и осенний авитаминоз и довольно часто проводят различные научные исследования по всей России и результаты довольно не утешительны, что видно из цифр результатов.Самые худшие данные имеют исследования недостатка витамина C, и они говорят о том, что порядка 75-100% населения всех возрастов испытывают дефицит этого столь важного для организма вещества. Немногим лучше обстоят дела с каротином и группой витаминов B, в данном случае у 45-75% граждан наблюдается низкий уровень или вообще отсутствие данных витамин.
Исследования проводились и у женщин находящихся на различных сроках беременности, и по их результатам стало понятно, что около 75% испытывают нехватку в фолиевой кислоте, а с недостаточностью витамина B6 вообще катастрофическая ситуация, так как около 85-100% женщин имеют данную проблему. Роль витаминов в укрепление иммунитета сложно описать словами, ведь именно они играют одну из ключевых ролей в борьбе организма с внешними угрозами в виде различных инфекций и заболеваний.
В большинстве случаев витаминная недостаточность сопровождается нехваткой другого не менее важного элемента – железа и выражено это в появлении витаминно-железодефицитной анемии, страдают от которой чаще всего дети, представительницы прекрасного пола находящиеся в состоянии беременности, либо вскармливающие грудью. Помимо этого существует еще целый ряд микро и макроэлементов, дефицит которых наблюдается – это кальций, йод, магний, цинк и селен.
Помимо недостаточности микро и макроэлементов встречается и совсем противоположная ситуация – переизбыток этих веществ. Исследования показали, что у граждан Российской Федерации весьма высокий уровень содержания токсичного свинца, алюминия, а также кадмия, кроме этого большое содержание бора, никеля, железа, хрома, ванадия, цинка, молибдена и ряда других веществ, часто встречающихся в различных широко разрекламированных витаминных препаратах.
Большинство из вышеперечисленных веществ крайне важны для человеческого организма, но только в маленьких объемах, а при повышенном содержании они становятся крайне опасными и токсичными и способны стать причиной развития заболеваний тяжелого характера. По этой причине не стоит слепо верить рекламе, в первую очередь необходимо получить консультацию врача и выяснить, в каком количестве планируемые к приему вещества присутствуют в организме и уже исходя из полученных данных, принимать решение о приеме и дозировке.
Также стоит помнить, что ряд микроэлементов содержащихся в различных витаминных комплексах несовместимы между собой при одновременном приеме, по этой причине следует правильно спланировать график приема, дабы добиться максимального эффекта от получаемых организмом веществ.
Дефицит витамина A в организме
Одним из иностранных институтов занимающимся исследованиями витаминов и макро-микроэлементов были установлены признаки, явно говорящие о том, что у человека, у которого они наблюдаются, присутствует дефицит витамина группы A. В первую очередь это можно определить по глазам, которые начинают довольно сильно слезиться в холодную погоду, а также ухудшается функция сумеречного зрения, постоянное чувство, что в глаза насыпали песка, в уголках глаз начинают образовываться скопления слизи и сухих корочек.
Помимо этого зубы становятся значительно чувствительней к перепадам температур, что становится причиной неприятных ощущений в момент приема горячей пищи и прохладительных напитков. Также появляются проблемы в мочеполовой системе – эрекция становится довольно слабой, процесс эякуляции наступает очень быстро, сфинктер у мочевого пузыря ослабевает.
При недостатке у детей витамина A замедляется процесс роста и как следствие отставание в развитии по сравнению с другими сверстниками.
Цинк также не менее важен для человеческого организма, и его нехватку можно определить по тем же признакам, что и у витамина A, так как они весьма схожи в своих проявлениях.
Суточная потребность организма в витаминах и микро-макроэлементах
На протяжении множества столетий и даже тысячелетий происходило формирование человеческого организма, а вместе с ним и потребности во всевозможных микро-макроэлементах и витаминах. Количество требующихся веществ определялось многими факторами, основным из которых были энергозатраты организма требующиеся для охоты, сражений и других видов жизнедеятельности, кои в те времена были весьма тяжелы и требовали много физических усилий.
Однако человечество неуклонно развивалось, облегчая свой ручной труд всевозможными устройствами и приспособлениями, тем самым снижая физические нагрузки на организм и как следствие уменьшая потребность в большом количестве пищи, которая всегда являлась основным источником жизненной энергии.
Только за прошедшие пару-тройку десятилетий, человечеству удалось сократить ручной труд, а вместе с ним и потребности организма в энергии в 2-2.5 раза, что соответственно должно было стать причиной последующего сокращения потребляемых продуктов питания. В противном же случае ситуация могла вызвать негативные последствия выраженные в виде появления ожирения из-за переедания, вслед за которым развитие болезней сердца, диабета и ряда других заболеваний.
Продукты питания, оказывающиеся на нашем столе являются не только пищей, необходимой для получения жизненной энергии, но и естественная кладезь различных микро-макроэлементов, витаминов, соединений полифенола, аминокислот и много другого, столь важного и необходимого для полноценного развития и функционирования человеческого организма. Так что снижение энергозатрат человеком в ежедневной жизни и как следствие уменьшение количества потребляемых продуктов питания неизменно ведут к снижению количества поступаемых в организм веществ, тем самым мы сами провоцируем дефицит витаминов и других элементов.Взять например самый правильный с точки зрения количества килокалорий дневной рацион питания, рассчитанный на большие затраты человеческой энергии в ходе всего дня, и то в нем присутствует недостаток столь необходимых веществ примерно на треть от нормы. Что же тогда говорить о людях, которые зачастую питаются фастфудом или постоянно сидят на диетах, их организмы вообще испытывают витаминное голодание.
Современный человек при бесконечном, быстром ритме жизни все больше отвыкает готовить себе самостоятельно и переходит на различные готовые блюда, фастфуд, полуфабрикаты или всевозможные консерванты, которые достаточно всего лишь разогреть в микроволновке. По этой причине потребляемая пища становится однообразной, она содержит достаточно много калорий, тем самым прекрасно борясь с чувством голода, но в ней весьма мало витаминов и микро-макроэлементов, что неуклонно ведет к снижению и дефициту этих веществ в организме.
Все выше перечисленные продукты обладают несомненными преимуществами для людей, не имеющих возможности тратить достаточное количество времени для приготовления нормальной пищи, но они также имеют немало недостатков, ведь для длительного хранения они проходят всевозможные термические и другие виды обработок, что не добавляет им пользы, а наоборот играет негативную роль.
Если вы хотите что вы и ваши дети всегда оставались здоровыми, были максимально защищены от различных заболеваний и недугов, всегда чувствовали себя в тонусе и в хорошем расположении духа, уделяйте как можно больше внимания разнообразию своего рациона питания, чтобы он обеспечивал организм всем необходимым, независимо от времени года.