Польза ингредиентов арахисового масла
Точный состав их в арахисовом масле зависит от нескольких факторов, включая региональные условия выращивания арахиса. Обычно арахисовое масло содержит множество ценных ненасыщенных жирных кислот. Они оказывают различные положительные эффекты как при внутреннем, так и при наружном использовании. Также важно количество витаминов в масле: оно богато витаминами D, K и B1. Содержание витамина Е особенно высоко: 23,4 миллиграмм на 100 миллиграмм арахисового масла.
Масло арахиса имеет ряд положительных эффектов для здоровья. Содержание важных омега-3 жирных кислот и витаминов поддерживает иммунную систему. Предполагается, что вещества в масле предотвращают рак и противодействуют депрессии.
При наружном применении арахисовое масло обеспечивает кожу и волосы питательными веществами и защищает их от вредных внешних воздействий. В качестве средства по уходу арахисовое масло также можно смешивать с другими маслами и кремами, такими как масло ши, кокосовое масло или масло чайного дерева.
Благодаря своим противовоспалительным эффектам, масло арахиса помогает при кожных заболеваниях - нейродермите, псориазе и зуде.
Оно регулирует значение холестерина.
Прием масла облегчает расстройство желудка и смягчает симптомы заболевания мочевого пузыря.
При стрессе арахисовое масло оказывает успокаивающее действие - особенно в сочетании с маслом зверобоя.
Арахисовое масло на кухне
Это не только популярная добавка для медицинского и косметического применения, но и продукт питания. Оно используется в кулинарии точно так же как оливковое или подсолнечное масло. Однако надо знать, что чувствительное к нагреванию масло выдерживает температуры до 160 градусов по Цельсию.
Что учитывать при покупке масла
Есть несколько факторов, которые говорят о качестве продукта. Для этого следует взглянуть на ингредиенты: хорошо, если в масле есть пальмитиновая, арахиновая и стеариновая кислоты. Также следует обратить внимание на правильное хранение. Если арахисовое масло хранится в прохладном и темном месте, срок его годности истекает через два года. С другой стороны, если условия хранения не соблюдаются, оно сохраняет свойства только в течение нескольких месяцев.